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       《飲料工業》是經國家新聞出版總署批準，于1986年創刊，國內飲料業公開發行的專業科技期刊。國內統一連續出版物號CN11-5556/TS，國際標準連續出版物號ISSN1007-7871，郵發代號80-638。雜志被“中國學術期刊網絡出版總庫”、《中國核心期刊（遴選）數據庫》《中文科技期刊數據庫》全文收錄。入選《中國學術期刊影響因子年報》統計源期刊。
      《飲料工業》主要內容包括飲料11大類，即碳酸飲料類、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶（類）飲料、咖啡（類）飲料、植物飲料類、風味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類和其他飲料類的研究及最新動態，包括相關行業，即飲料原料、輔料、食品添加劑、包裝材料、生產加工機械等的研究及信息動態。主要欄目包括：生產工藝、基礎研究、檢測分析、生產實踐、綜述、機械裝備等。
      《飲料工業》信息量大，實用性強，學術水平高，是飲料企業經營決策者和工程技術人員的必讀刊物，是飲料企業的產品研發、生產、檢測分析的技術參謀，是業界人士及大專院校師生展示成果、交流經驗的理想園地。